今井農園とは
令和4年から開業し、当時の規模は水稲が2ha、畑作が10aほどでした。
作付け内容とは水稲がコシヒカリ0.8ha、天のつぶ1.2ha、ツルムラサキ10a、春菊3aほどの規模で営農しています。
令和5年にはお試しですがナスやピーマン、カボチャなどを作り始め地元の蕎麦屋さんやホテルに併設しているレストランに少しですが卸せるようになりました。
令和6年に水田が0.8ha、畑が20a増え現在は水田が2.8ha、畑が30aとなりました。令和７年に水田1.6ha増える予定です。
白河産コシヒカリ
福島県南部に位置する白河市で育ったお米は、那須甲子連峰を源とする阿武隈川からのミネラル豊富な水の恵みを受ける大地、そして理想的な気候風土。豊かな恵みをふんだんに受け実る美味しい米です。
日中は晴れて気温が高く、夜間は低めという寒暖差の大きい福島の気候で稲は力強く根を張りおいしいお米を作ります。
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